पदार्थ के गहन और व्यापक गुण

पदार्थ के गहन और व्यापक गुण क्या हैं?

पदार्थ के गहन और व्यापक गुण वे विशेषताएँ हैं जो इसका वर्णन करती हैं, जैसे द्रव्यमान, आयतन, घनत्व या तापमान।

गहन गुण वे हैं जो पदार्थ की मात्रा भिन्न होने पर भी अपरिवर्तित रहेंगे। जबकि व्यापक गुण शरीर में पदार्थ की मात्रा के आधार पर भिन्न होते हैं।

आइए याद रखें कि पदार्थ वह सब कुछ है जो हमें घेरता है और जो एक स्थान घेरता है, जैसे ऑक्सीजन, पानी, चट्टानें, जीवित प्राणी आदि।

पदार्थ के गहन गुण

पदार्थ के व्यापक गुणों को उन गुणों के रूप में परिभाषित किया जाता है जो किसी पिंड में सामग्री की मात्रा पर निर्भर नहीं करते हैं।

इसका मतलब है कि शरीर में पदार्थ की मात्रा भिन्न होने पर भी वे वही रहेंगे। दूसरे शब्दों में, द्रव्यमान या आयतन भिन्न हो सकते हैं, और उस गुण को परिवर्तित नहीं किया जाएगा।

गहन गुणों में निम्नलिखित बाहर खड़े हैं।

घनत्व

यह किसी पिंड के द्रव्यमान और उसके द्वारा व्याप्त आयतन के बीच का संबंध है। दूसरे शब्दों में, यह पदार्थ की वह मात्रा है जो किसी पिंड में द्रव्यमान (किलो या जीआर) और आयतन (एम 3 या सेमी 3) की इकाइयों में व्यक्त की जाती है। इसलिए, इसकी माप की इकाई kg/m3 या gr/cm3 है।

किसी पिंड का घनत्व उसके द्रव्यमान की परवाह किए बिना हमेशा समान रहेगा, इसलिए यह एक गहन गुण है।

एक उदाहरण लोहे का घनत्व होगा, जो 7.874 ग्राम/सेमी3 है। इसका मतलब है कि लोहे में प्रत्येक घन सेंटीमीटर के लिए 7.874 ग्राम पदार्थ होता है, भले ही हम कितना लोहा माप रहे हों।

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तापमान

तापमान एक मात्रा है जो शरीर में गतिज ऊर्जा की मात्रा को व्यक्त करती है। इसे डिग्री सेल्सियस या सेंटीग्रेड में मापा जाता है। (डिग्री सेल्सियस)।

तापमान एक गहन गुण है क्योंकि यह भिन्न नहीं होगा, भले ही पदार्थ की मात्रा भिन्न हो।

एक दैनिक उदाहरण है कि यदि हम पानी को उबालेंगे तो तापमान समान (100°C) होगा चाहे वह एक लीटर हो या 50 लीटर पानी।

तापमान भी देखें

सतह तनाव

यह एक तरल अवस्था में निकायों की क्षमता है कि वे अपने सतह क्षेत्र में वृद्धि न करें। यह हासिल किया जाता है क्योंकि वे उन पर लागू होने वाली ताकतों का विरोध करने का प्रबंधन करते हैं और उन्हें बनाने वाले अणुओं को एक साथ रखा जाता है। पदार्थ की मात्रा में परिवर्तन होने पर भी यह क्षमता भिन्न नहीं होती है, इसलिए यह एक गहन संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, जब हम एक ड्रॉपर का उपयोग करते हैं, तो सतह तनाव वह है जो तरल को एक बूंद की तरह गिरता है न कि जेट की तरह, क्योंकि तनाव उन अणुओं को बनाता है जो बूंद बनाते हैं।

लोच

लोच एक मात्रा है जो एक बल लागू होने के बाद शरीर की विरूपण क्षमता को मापती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि शरीर का आकार या इसकी सामग्री की मात्रा, इसकी लोच हमेशा समान रहेगी और यही कारण है कि यह एक गहन संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, व्यायाम के लिए एक इलास्टिक बैंड में समान लोच होगी यदि हम इसे पूरी तरह से उपयोग करते हैं या यदि हम इसे आधे में काटते हैं।

पिघलने का तापमान

यह वह तापमान है जिस पर ठोस अवस्था में पिंड तरल अवस्था में बदल जाता है। इसे डिग्री सेंटीग्रेड (डिग्री सेल्सियस) में मापा जाता है।

यह एक गहन गुण है क्योंकि पिघलने का तापमान भिन्न नहीं होता है, हालांकि उक्त तत्व की मात्रा भिन्न होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक सामग्री का अपना पिघलने का तापमान होता है।

उदाहरण के लिए, पानी का गलनांक 0°C होता है। यदि हमारे पास एक किलो बर्फ या एक टन है तो हमें उस मात्रा को 0 डिग्री सेल्सियस तक लाने की आवश्यकता होगी ताकि यह तरल अवस्था में जा सके।

उबलता तापमान

यह वह तापमान है जिस पर कोई पिंड तरल अवस्था से गैसीय अवस्था में जाता है। इसे डिग्री सेंटीग्रेड (डिग्री सेल्सियस) में मापा जाता है।

उबलते तापमान एक मात्रा है जो शरीर में पदार्थ की मात्रा की परवाह किए बिना नहीं बदलता है। और पिघलने के तापमान की तरह, प्रत्येक सामग्री एक विशिष्ट तापमान पर उबलती है।

उदाहरण के लिए, पानी का उबलते तापमान 100 डिग्री सेल्सियस है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम एक कप पानी या 50 लीटर उबालते हैं।

प्रतिरोधकता

प्रतिरोधकता वह परिमाण है जो विद्युत प्रवाह के प्रवाह का विरोध करने के लिए शरीर की क्षमता को मापता है। इसे ओम मीटर (ओम मीटर) में मापा जाता है।

किसी सामग्री की प्रतिरोधकता का माप हमेशा समान होता है, भले ही उसकी मात्रा भिन्न हो, इसीलिए यह एक गहन गुण है।

उदाहरण के लिए, एल्यूमीनियम की प्रतिरोधकता हमेशा 8.90 x 10-8 ओम होगी, भले ही मात्रा एक ग्राम या एक किलोग्राम हो।

ऊष्मीय चालकता

यह एक मात्रा है जो एक शरीर की क्षमता को दूसरे शरीर या उसके परिवेश में स्थानांतरित करने की क्षमता को मापती है। इसे केल्विन प्रति मीटर (W / k.m) से अधिक वाट में मापा जाता है।

यह एक गहन गुण है क्योंकि शरीर में सामग्री की मात्रा भिन्न हो सकती है, लेकिन इसकी चालकता समान होगी।

उदाहरण के लिए, हीरे की तापीय चालकता 2300 W / k.m है, चाहे वह छोटा हीरा हो या बड़ा।

विशिष्ट ताप

यह वह उपाय है जो ऊष्मा की मात्रा को व्यक्त करता है जिसे एक शरीर को अपना तापमान एक डिग्री बढ़ाने की आवश्यकता होती है। इसे जूल में किलोग्राम प्रति केल्विन (J/kg.K) या कैलोरी प्रति ग्राम डिग्री सेंटीग्रेड (cal/g.C) में मापा जाता है।

किसी पिंड के लिए समान मात्रा में विशिष्ट ऊष्मा की आवश्यकता होती है, भले ही उसका द्रव्यमान भिन्न हो। इसलिए यह एक गहन संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, सोने की विशिष्ट ऊष्मा 0.0308 cal.gr ° C है। यह सोने के सिक्के या एक टन पर लागू होता है।

विशिष्ट आयतन

यह किसी पिंड के द्रव्यमान की एक इकाई के कब्जे वाले आयतन को संदर्भित करता है। अर्थात्, यह एक ग्राम या एक किलोग्राम में किसी पिंड का स्थानिक माप है। इसे घन मीटर से अधिक किलो (m3/kg) या घन सेंटीमीटर से अधिक ग्राम (cm3/g) में मापा जाता है।

पदार्थ की मात्रा किसी पिंड के विशिष्ट आयतन को प्रभावित नहीं करती है और इस कारण से यह एक गहन संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, पानी की विशिष्ट मात्रा हमेशा 0.001 m3 / kg होगी, चाहे इसकी मात्रा कुछ भी हो।

श्यानता

यह तरलता का विरोध करने के लिए निकायों की संपत्ति है। इसलिए, जब हम देखते हैं कि एक निश्चित द्रव गाढ़ा है, तो हम जो देख रहे हैं वह उसकी चिपचिपाहट की अभिव्यक्ति है। पदार्थ की मात्रा भिन्न होने पर भी यह विशेषता नहीं बदलती है, इसलिए यह एक गहन गुण है।

चिपचिपाहट के लिए माप की इकाई वर्ग मीटर (एन-एस / एम 2) से न्यूटन-सेकंड है।

चिपचिपाहट का एक उदाहरण मोटर तेल है, जिसकी चिपचिपाहट 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 0.03 (एन एस) / एम 2 है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक लीटर तेल या 5 लीटर है।

पदार्थ के व्यापक गुण

पदार्थ के व्यापक गुणों को उन गुणों के रूप में परिभाषित किया जाता है जो शरीर में सामग्री की मात्रा पर निर्भर करते हैं।

शरीर या प्रणाली का द्रव्यमान या आकार जितना अधिक होगा, उस संपत्ति का अनुपात उतना ही अधिक होगा। इसका मतलब है कि व्यापक गुण निश्चित नहीं हैं, वे पदार्थ की मात्रा के अनुसार बदलते हैं।

इसके अलावा, व्यापक गुण योगात्मक हैं, इसका मतलब है कि उन्हें जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि एक लीटर पानी में उसी तरल का एक और लीटर जोड़ा जाता है, तो यह दो लीटर पानी होगा। इस मामले में, पानी की मात्रा को जोड़ा या जोड़ा गया था।

ये पदार्थ के सबसे महत्वपूर्ण व्यापक गुण हैं।

गूंथा हुआ आटा

द्रव्यमान वह परिमाण है जो किसी पिंड में मौजूद पदार्थ की मात्रा को व्यक्त करता है। इसकी माप की इकाई किलोग्राम (किलो) है।

द्रव्यमान का निर्धारण, अन्य कारकों के अलावा, शरीर में अणुओं की संख्या से होता है।जितने अधिक अणु होंगे, शरीर में उतना ही अधिक द्रव्यमान होगा।

द्रव्यमान को एक व्यापक गुण के रूप में दर्शाने के लिए एक उदाहरण यह है कि यदि हम रेत का 5 किलोग्राम बैग लेते हैं और आधी सामग्री निकालते हैं, तो बैग का द्रव्यमान कम हो जाएगा।

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विद्युत प्रतिरोध

यह विद्युत परिपथ में धारा के प्रवाह को रोकने के लिए निकायों का गुण है और इसकी माप की इकाई ओम (ओम) है। सामग्री की मात्रा के आधार पर विद्युत प्रतिरोध अलग-अलग होगा, इसलिए यह एक व्यापक संपत्ति है। इसमें यह विद्युत प्रतिरोधकता से भिन्न होता है, जो एक गहन गुण है जो सामग्री के प्रकार पर निर्भर करता है, न कि इसकी मात्रा पर।

उदाहरण के लिए, एक मीटर केबल का विद्युत प्रतिरोध 10-मीटर केबल के प्रतिरोध से भिन्न होता है।

आवेश

इलेक्ट्रिक चार्ज अन्य निकायों को आकर्षित करने या पीछे हटाने के लिए सिस्टम की संपत्ति है। चार्ज के लिए माप की इकाई कूलम्ब (सी) है। यह एक व्यापक गुण है क्योंकि यह पिंडों के द्रव्यमान की मात्रा पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, दो धनात्मक आवेशों वाला एक कण केवल एक धनात्मक आवेश वाले एक ही कण की तुलना में अपने पर्यावरण पर अधिक प्रभाव डालता है।

आयतन

आयतन त्रि-आयामी शरीर का स्थानिक माप है। इंटरनेशनल सिस्टम ऑफ यूनिट्स के अनुसार इसकी माप की इकाई घन मीटर (एम 3) है और दशमलव प्रणाली में यह लीटर है, जो 0.001 एम 3 के बराबर है, घन मीटर का एक हजारवां हिस्सा है।

पदार्थ की मात्रा में भिन्नता का तात्पर्य शरीर के आयतन में परिवर्तन से है, इसलिए यह एक व्यापक संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, यदि एक पूल में हमारे पास 100 घन मीटर पानी है और हम 25 घन मीटर लेते हैं, तो अब मात्रा 75 घन मीटर है।

ताप क्षमता

यह गर्मी की मात्रा को संदर्भित करता है जिसे शरीर को अपना तापमान बदलने की आवश्यकता होती है। इसकी माप की इकाई जूल प्रति केल्विन J/K है।

पदार्थ की मात्रा जितनी अधिक होती है, उतनी ही अधिक ऊष्मा की आवश्यकता होती है, इसलिए ऊष्मा क्षमता भिन्न होती है।

एक उदाहरण यह है कि सूप के एक बर्तन को गर्म करने के लिए हमें एक कप सूप को गर्म करने की तुलना में अधिक ताप क्षमता की आवश्यकता होती है।

लंबाई

लंबाई एक परिमाण या दूरी का माप है। इसकी माप की इकाई मीटर (एम) है।

द्रव्यमान की मात्रा में भिन्नता का अर्थ है लंबाई में वृद्धि या कमी, इस कारण से यह एक व्यापक संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, यदि एक लकड़ी का खंभा तीन मीटर लंबा है और हम एक 30-सेंटीमीटर खंड काटते हैं, तो अब खंभे की लंबाई 2.70 मीटर है।

अणुओं की संख्या

प्रत्येक पिंड में उसके द्रव्यमान के आधार पर अणुओं की एक निश्चित संख्या होती है। द्रव्यमान जितना अधिक होगा, अणुओं की संख्या उतनी ही अधिक होगी। यह भिन्नता ही इसे एक व्यापक संपत्ति बनाती है।

उदाहरण के लिए, एक किलो आटे में आधे किलो की तुलना में अधिक अणु होते हैं।

एन्ट्रापी

एन्ट्रापी एक प्रणाली के विकार की डिग्री है। इसकी माप की प्रणाली जूल प्रति केल्विन (J / K) है। प्रणाली जितनी बड़ी होगी, एन्ट्रापी उतनी ही अधिक होगी। यह इसे एक व्यापक संपत्ति बनाता है, क्योंकि सिस्टम का आकार इसके विकार की डिग्री को प्रभावित करता है।

उदाहरण के लिए, समुद्र में मधुमक्खियों के छत्ते की तुलना में एन्ट्रापी की डिग्री अधिक होती है।

तापीय धारिता

यह ऊर्जा की मात्रा है जो एक प्रणाली अपने पर्यावरण के साथ आदान-प्रदान करती है, या तो क्योंकि वह ऊर्जा छोड़ देती है या क्योंकि वह इसे लेती है। इसकी माप की इकाई जूल (J) है। जूल की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि शरीर ऊर्जा छोड़ता है या अवशोषित करता है, इसलिए यह एक व्यापक संपत्ति है।

उदाहरण के लिए, यदि हम एक गैलन पानी में एक कप कपड़े धोने का डिटर्जेंट डालते हैं, तो हम उसी डिटर्जेंट के एक चम्मच डालने की तुलना में अधिक गर्मी छोड़ते हैं।

यह सभी देखें:

  • इस मामले के गुण
  • सामग्री की स्थिति

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