मैक्रोमोलेक्यूल अर्थ

मैक्रोमोलेक्यूल क्या है:

एक मैक्रोमोलेक्यूल सरल जैविक अणुओं के दोहराव का संघ है जो उच्च आणविक भार तक पहुंचते हैं। पशु कोशिकाओं में 4 सबसे महत्वपूर्ण जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड हैं।

रसायन विज्ञान में, 2 या अधिक परमाणु जो एक स्थिर, विद्युत रूप से तटस्थ प्रणाली में एक साथ होते हैं, अणु कहलाते हैं। एक मैक्रोमोलेक्यूल, इसलिए, कई अणुओं का एक बड़े से मिलन है और आम तौर पर एक बहुलक होता है। पॉलिमर 5 या अधिक मोनोमर्स या कम वजन के अणुओं की श्रृंखलाएं हैं।

इस अर्थ में, मैक्रोमोलेक्यूल्स को पॉलिमर के पर्याय के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि वे उनमें से कई का आधार हैं, जैसे न्यूक्लियोटाइड पॉलिमर, जो न्यूक्लिक एसिड का आधार बनाते हैं: डीएनए और आरएनए।

मैक्रोमोलेक्यूल्स आमतौर पर निर्जलीकरण संश्लेषण द्वारा बनते हैं। इसका मतलब है कि पानी के एक अणु (निर्जलीकरण) को मुक्त करने वाले 2 मोनोमर्स (संश्लेषण) में शामिल होने के लिए एक सहसंयोजक बंधन का निर्माण।

सबसे महत्वपूर्ण मैक्रोमोलेक्यूल्स

मनुष्यों में सबसे महत्वपूर्ण जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड हैं।

ये 4 मैक्रोमोलेक्यूल्स कोशिका के शुष्क भार का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं और अधिकांश गीला वजन पानी के अणुओं के कारण होता है।

उन्हें उनकी बहुलक प्रकृति (बहुलक आधार) के कारण वर्गीकृत किया गया है और उनके बड़े आकार के कारण, हालांकि, वे विभिन्न विशेषताओं को प्रस्तुत करते हैं। 4 सबसे महत्वपूर्ण मैक्रोमोलेक्यूल्स में, लिपिड ही एकमात्र ऐसा है जो आमतौर पर पॉलिमर नहीं बनाता है और वे आकार में छोटे होते हैं।

पॉलिमर भी देखें।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज मोनोमर्स से बने होते हैं, जिनमें स्टार्च, ग्लाइकोजन और सेल्युलोज जैसे अलग-अलग बाइंडिंग और ब्रांचिंग पैटर्न होते हैं। जब आप इन कार्बोहाइड्रेट को चबाते हैं, तो आप जो करते हैं वह मैक्रोमोलेक्यूल को छोटी संरचनाओं में तोड़ देता है ताकि शरीर के लिए उन्हें अवशोषित करना आसान हो।

बंधन तोड़ने की प्रक्रिया में योगदान देने वाले एंजाइमों को आम तौर पर-एज़-टर्मिनेटेड नाम दिए जाते हैं, जैसे कि प्रोटीन-डिग्रेडिंग पेप्टिडेज़, माल्टोज़-डिग्रेडिंग माल्टेज़ और लिपिड-डिग्रेडिंग लिपेज़।

मैक्रोमोलेक्यूल्स के बंधनों को तोड़ने वाली प्रतिक्रियाओं को हाइड्रोलिसिस कहा जाता है, जहां छोटी इकाइयों को छोड़ने के अलावा, यह एक पानी के अणु (H20) को शामिल करता है।

लिपिड

हालांकि लिपिड सामान्य रूप से बहुलक नहीं होते हैं और छोटे होते हैं, वे सबसे महत्वपूर्ण मैक्रोमोलेक्यूल्स के समूह में शामिल होते हैं। साधारण लिपिड एक या एक से अधिक फैटी एसिड श्रृंखलाओं से जुड़े कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के यौगिक होते हैं, जिनमें शामिल हैं: वसा, तेल और मोम।

जटिल लिपिड के भीतर फॉस्फोलिपिड होते हैं, विशेष लिपिड जो प्लाज्मा झिल्ली बनाते हैं, और स्टेरॉयड, जैसे कोलेस्ट्रॉल और सेक्स हार्मोन।

लिपिड भी देखें।

प्रोटीन

प्रोटीन के प्रकार और कार्यों की महान विविधता जिसे हम जानते हैं, 20 प्रकार के अमीनो एसिड मोनोमर्स की श्रृंखलाओं से बना है। प्रोटीन का संश्लेषण या अनुवाद राइबोसोम में किया जाता है, डीएनए की आनुवंशिक जानकारी के साथ जो मैसेंजर आरएनए के लिए धन्यवाद आता है।

प्रोटीन बनाने के लिए अमीनो एसिड और अणुओं का क्रमिक मिलन निर्जलीकरण संश्लेषण का एक अच्छा उदाहरण है, एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें छोटे अणुओं से जुड़कर बंधन बनते हैं जब तक कि वे मैक्रोमोलेक्यूल्स नहीं बन जाते।

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