सूरजमुखी अर्थ

सूरजमुखी क्या है:

सूरजमुखी एस्टरेसियस परिवार का एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम है सूरजमुखी, जो पीले फूल, खाने योग्य फल और मजबूत और सीधे उपजी होने की विशेषता है।

सूरजमुखी को यह नाम उन गुणों के कारण प्राप्त होता है जो इस पौधे के पास युवा होने पर होते हैं और जो इसे सूर्य की किरणों (हेलियोट्रोपिज्म) की दिशा में घूमने की अनुमति देते हैं, और इस तरह इसके गुणों का लाभ उठाते हैं।

हालाँकि, सूरजमुखी को अन्य नाम भी मिलते हैं जैसे कि मिरासोल, फ्लोर डेल सोल, टाइल कॉर्न, अन्य। इसी तरह, नहुआट्ल से इसे . के नाम मिलते हैं चिमालतली या चिमालक्सोचिट्ल, जिसका अर्थ है "ढाल फूल"।

सूरजमुखी उत्तरी और मध्य अमेरिका का मूल निवासी पौधा है, जहाँ इसकी खेती लगभग ३००० साल पहले प्राचीन काल से की जाती रही है। फिर, उपनिवेशीकरण प्रक्रिया के बाद, सोलहवीं शताब्दी की शुरुआत में सूरजमुखी की खेती दुनिया भर में फैल गई।

वर्तमान में, यह तेल प्राप्त करने के लिए इसके बीजों और इसके गुणों से प्राप्त विभिन्न पोषण योगदानों के कारण बड़ी संख्या में देशों में खेती की जाने वाली पौधा है। दूसरी ओर, सूरजमुखी का उपयोग सजावटी उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।

सूरजमुखी की विशेषताएं

नीचे सूरजमुखी की मुख्य विशेषताएं दी गई हैं।

  • यह एक शाकीय पौधा है।
  • यह सालाना बढ़ता है।
  • यह एक पौधा है जो तीन मीटर तक ऊँचा हो सकता है।
  • इसका एक मजबूत तना, सीधा, बाल और बड़े अंडाकार पत्ते होते हैं। तना शाखा नहीं करता है।
  • यह एक पौधा है जिसमें सूर्य के प्रकाश के प्रति प्रतिक्रिया होती है जिसे हेलियोट्रोपिज्म कहा जाता है। इसलिए इसमें सूर्य की किरणों की दिशा में गति करने की क्षमता होती है।
  • सूरजमुखी के फूल की चौड़ाई 5 से 40 सेंटीमीटर के बीच हो सकती है।
  • यह एक ऐसा पौधा है जो आवश्यक परिस्थितियों में होने पर प्रतिदिन बढ़ता है।
  • इसमें विभिन्न पोषक गुण होते हैं जिनसे सूरजमुखी का तेल और समृद्ध प्रोटीन आटा प्राप्त किया जा सकता है।
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