कृषि का अर्थ

कृषि क्या है:

कृषि फसल की गुणवत्ता और मात्रा को अधिकतम करने के लिए डिज़ाइन की गई भूमि की खेती के लिए तकनीकों का एक समूह है।

कृषि शब्द लैटिन मूल का है कृषि "फ़ील्ड" और . का संकेत संस्कृति जो "खेती या खेती" का पर्याय है।

कृषि, जैसा कि हम आज जानते हैं, की उत्पत्ति 3500 ईसा पूर्व में हल की खोज के साथ हुई थी। मेसोपोटामिया में।

जो लोग कृषि की अनुप्रयुक्त तकनीकों और विज्ञानों का अध्ययन करते हैं उन्हें कृषिविद या कृषिविद कहा जाता है।

दूसरी ओर, यह किसान है जो भूमि पर काम करता है और जिसके पास मिट्टी की खेती और नवीनीकरण करने के लिए आवश्यक ज्ञान है।

कृषि को पशुधन और मछली पकड़ने के साथ-साथ प्राथमिक आर्थिक क्षेत्र की गतिविधियों के रूप में माना जाता है क्योंकि यह समाज में भोजन और जीवन का आधार है। समग्र रूप से इसे कृषि क्षेत्र कहा जाता है। दूसरी ओर, इस क्षेत्र के उत्पादों को कृषि उत्पाद कहा जाता है।

कृषि का इतिहास

ऐसे अवशेष हैं कि निर्वाह के साधन के रूप में कृषि की उत्पत्ति नवपाषाण काल ​​​​(12,000 से 4000 ईसा पूर्व) से हुई है। इस अर्थ में, यह 3,500 ईसा पूर्व में हल की खोज और उपयोग है। मेसोपोटामिया में, कृषि तकनीकों में सबसे बड़ा नवाचार जो आधुनिक कृषि का मार्ग प्रशस्त करेगा।

दुनिया को बदलने वाले नवाचारों के 10 उदाहरण भी देखें।

कृषि के प्रकार

कृषि के प्रकारों को उनके विस्तार, उनके उद्देश्य, खेती के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों और स्थान द्वारा परिभाषित किया जाता है। इस प्रकार, निम्नलिखित प्रकार की कृषि को परिभाषित किया जा सकता है:

  • गहन या आधुनिक कृषि: वह जो वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए अल्पकालिक उत्पादकता को अधिकतम करती है।
  • व्यापक या पारंपरिक कृषि: जमीन में टूटने का सम्मान करें और मौसम के प्राकृतिक चक्रों का पालन करते हुए फसलों को बनाए रखने की कोशिश करें।
  • जैविक या जैविक कृषि: भूमि को उगाने के लिए सभी सिंथेटिक और कृषि-विषैले उत्पादों को अस्वीकार करें।
  • निर्वाह कृषि: वे उस परिवार का उत्पादन करते हैं जो उक्त भूमि पर खेती करने वाले परिवार के निर्वाह के लिए आवश्यक है।
  • शहरी कृषि: प्रवृत्ति जो शहरों में भोजन की कटाई करना चाहती है।
  • सतत कृषि: यह पर्यावरण और प्राकृतिक संसाधनों के नवीकरण पर नजर रखता है।

मिल्पा भी देखें।

गहन कृषि

गहन कृषि आधुनिक कृषि का दूसरा नाम है और यह वह है जो अपने उत्पादन को बढ़ाने के लिए मिट्टी का सर्वोत्तम उपयोग करना चाहती है। इसके लिए, उर्वरकों और कृषि-रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग, खेती प्रणालियों का मशीनीकरण और मिट्टी के सामान्य टूटने के बिना अधिक से अधिक फसल कटाई अक्सर होती है।

रोटेशन भी देखें।

जैविक या जैविक खेती

जैविक, पारिस्थितिक या जैविक कृषि गैर-नवीकरणीय संसाधनों के उपयोग को कम करने का प्रयास करती है और भूमि की खेती के लिए प्राकृतिक मूल के उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को बढ़ावा देती है।

इस अर्थ में, जैविक कृषि भी टिकाऊ है, क्योंकि यह भूमि और प्राकृतिक संसाधनों की देखभाल करने के लिए जिम्मेदार और कर्तव्यनिष्ठ है।

स्थायी कृषि

सतत कृषि को प्राकृतिक संसाधनों, जैविक विविधता और सांस्कृतिक विविधता का संरक्षण करते हुए भोजन के उत्पादन की विशेषता है।

यह पारिस्थितिक, तकनीकी और सामाजिक घटकों के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो अत्यधिक मिट्टी के क्षरण को कम करते हैं और पर्यावरण की रक्षा करते हैं, जो सभी सतत विकास की विशेषता है।

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